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Passos para montar uma cafeteria


Montar uma cafeteria é o sonho de muitas pessoas que apreciam café. É também uma forma de aliar a realização de uma satisfação pessoal - o desejo de trabalhar por conta própria - ao investimento em um ramo de negócio que continua sendo lucrativo, já que o mercado de cafés continua em crescimento no Brasil e no mundo.

Para se ter uma ideia, a Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC) estima que o consumo de cafés no Brasil irá triplicar até 2019.

Apesar de ser um negócio promissor, montar uma cafeteria, assim como qualquer outro negócio, exige dedicação e planejamento para que o empreendedor não corra o risco de investir seu tempo e dinheiro sem alcançar o retorno esperado.

Se você é apaixonado por café, assim como nós, e deseja montar uma cafeteria, seguem algumas dicas para que você possa concretizar seu sonho com mais segurança e chances de dar certo:

  • Certifique-se de que você tem o perfil empreendedor;

  • Avalie o seu potencial de empreender e desenvolva as habilidades que você ainda não tem, mas precisará ter para o seu negócio dar certo. Considere aprender o máximo possível sobre cafés e faça um curso de barista, mesmo que pretenda contratar funcionários para preparar os cafés. Você deve conhecer muito bem o produto com o qual irá trabalhar.

  • Reúna o máximo de informações sobre o negócio cafeteria e também sobre o produto café. Isso inclui pesquisa de mercado sobre a concorrência, tendências, preços praticados, etc.

  • Organize as informações e monte um plano de negócios de acordo com a sua disponibilidade financeira;

  • Pesquise o que é necessário e quanto custa para abrir sua empresa;

  • Avalie se necessita de um sócio experiente ou do auxílio de uma consultoria para implantação da sua cafeteria;

  • Reserve o capital de giro necessário para o funcionamento da sua cafeteria por, pelo menos um ano;

  • Entenda que o retorno do seu investimento será proporcional ao seu esforço para fazer o negócio dar certo, mas não espere retorno imediato.

Se após ler esse artigo você continua interessado (a) no assunto, acompanhe nossas postagens com dicas que irão ajudá-lo (a) na implantação da sua cafeteria e a oferecer uma boa experiência com a café para seus clientes.

Caso precise de consultoria para montar a sua cafeteria, entre em contato conosco. Ficaremos felizes em atendê-lo(a).

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